Quality Hill / Description de Studio FH Architects.
Ce centre commercial situé le long de Ggaba Road à Kampala existe depuis de nombreuses années et est devenu célèbre pour sa boucherie “Quality Cuts”, son restaurant “Le Château”, son café “La Patisserie” et un certain nombre d’autres magasins. Le centre commercial s’est développé de manière organique au fil des ans, sans plan directeur formel. Il avait grand besoin d’un remodelage global, d’une rationalisation de la circulation, d’une amélioration de la visibilité et d’une modernisation de l’aspect général.
Le projet devait être mis en œuvre par étapes dans le but de minimiser l’interruption des activités quotidiennes. La phase 1 comprenait la création d’une “piazza” centrale à partir de laquelle, progressivement, toutes les fonctions principales du développement seront accessibles. La piazza a été pavée d’une combinaison de pavés et de dalles en terrazzo et dispose d’un dispositif d’eau au centre qui contribue à améliorer le microclimat pour les sièges en plein air.
La deuxième phase a consisté en un remodelage et un agrandissement complets du restaurant et du café, ainsi qu’en la création d’un nouveau pavillon de boutique déco. Des structures préfabriquées en bois ont été ajoutées à l’avant des deux structures couvertes de chaume. Pour le café, elles ont permis de créer une terrasse surélevée bien visible ; pour le restaurant, elles ont permis de délimiter un espace de jardin accueillant qui est devenu le centre d’une expérience gastronomique totalement nouvelle. L’extrémité de l’une des cinq cabanes en chaume de forme hexagonale du restaurant a été coupée pour créer une petite cour verdoyante au cœur du restaurant.
